”Projektet har som övergripande mål att ta fram ett redskap för att effektivisera hanteringen av maltkorn genom att bättre kunna förutse förändringar i groningsegenskaper”, säger projektledare Thomas Börjesson.

"Genom att öka kunskapen om maltkornets livslängd och optimala lagringsvillkor strävar vi efter att effektivisera produktionsprocessen för maltkorn och därigenom skapa ekonomiska och miljömässiga vinster”, avslutar han.

Projektperioden är mellan januari 2024 - september 2026.

Projektledare på Agroväst: Thomas Börjesson

Genom att fokusera på falltalsmätning och vattenhalt kommer vi att:

• Utveckla metoder för att förutse maltkornets livslängd och groningsegenskaper baserade på falltalmätningar samt temperatur och fukthalt under lagringen.
• Analysera maltkorn från olika platser i landet för att skapa en bred och representativ databas.
• Utföra kontrollerad lagring av maltkorn i 9 månader för att följa groningsegenskapernas förändring över tid vid olika temperaturer.
• Använda RISE försöksanläggning för noggrann studie av temperatur, fukthalt och CO² som indikatorer på groningsegenskapernas förändring.
• Leverera användbar data för att förbättra kunskapen och skapa verktyg för att beräkna lagringsstabilitet.